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QC Dashboard incluye escenarios de análisis diseñados para equipos de calidad en alimentos y bebidas. Ya sea que monitoree pesos de llenado, pH, Brix, temperatura o calidad de materia prima entrante, puede subir sus datos y obtener tableros instantáneos con gráficos de control, análisis de capacidad e información accionable.

¿Qué datos necesita?

Los datos de calidad alimentaria típicamente involucran uno o más de estos tipos de medición. Cada uno puede analizarse con el escenario adecuado.

Peso de llenado / Peso neto

Mediciones de peso de producto de líneas de llenado, empaque o porcionado. Seguimiento por lote, turno o línea de producción.

pH / Brix

Mediciones de acidez y contenido de azúcar para bebidas, lácteos, salsas y productos fermentados.

Temperatura / Humedad

Monitoreo de cadena de frío, condiciones de almacenamiento, temperaturas de pasteurización y lecturas ambientales.

Humedad / Actividad de agua

Contenido de humedad de materia prima entrante, harina, granos, polvos y control de calidad de productos deshidratados.

Descargue una plantilla CSV

Descargue una plantilla con el formato de columnas correcto, pegue sus datos y súbalo. Cada plantilla incluye filas de ejemplo para mostrar el formato esperado.

Plantilla de peso de llenado
Columnas: Fecha, Línea, Operador, Peso_g, LSL, USL

Plantilla de pH / Brix
Columnas: Fecha, Lote, pH, Brix, Temperatura

Plantilla de monitoreo ambiental
Columnas: Fecha, Zona, Temperatura_C, Humedad_pct

Plantilla de inspección de recepción
Columnas: Fecha, Proveedor, Material, Humedad_pct, LSL, USL

Escenarios recomendados

Estos escenarios están diseñados para necesidades comunes de análisis de calidad en la industria alimentaria.

Análisis de liberación de lote

Verifique que las mediciones del lote cumplan los criterios de liberación antes del envío

Inspección de materia prima entrante

Compare la calidad de materia prima entre proveedores en recepción

Monitoreo ambiental

Monitoree temperatura, humedad o estabilidad de la cadena de frío en el tiempo

Comparación de líneas de producción

Compare peso de llenado, resistencia de sellado o calidad entre líneas

Pruébelo ahora

Explore conjuntos de datos de ejemplo de la industria alimentaria para ver tableros reales con gráficos de control, análisis de capacidad e información, sin necesidad de subir archivos.

Ver ejemplos de alimentos

Preguntas frecuentes de la industria alimentaria

CSV (valores separados por comas). La mayoría de los programas de hojas de cálculo (Excel, Google Sheets) pueden exportar a CSV. Use las plantillas anteriores como punto de partida.

Sí. Use el escenario de Monitoreo Ambiental o Liberación de Lote con sus datos de medición de PCC. Establezca los límites de especificación en sus límites críticos y el tablero señalará cualquier punto fuera de control.

Use el escenario de Inspección de Materia Prima Entrante. Su CSV necesita una columna que identifique al proveedor y una columna con la medición (por ejemplo, humedad, pH). El tablero mostrará diagramas de caja, comparación de capacidad e identificará el mejor y peor desempeño.

Sus datos se procesan en el navegador y no se almacenan en nuestros servidores a menos que guarde explícitamente un tablero. Las sesiones de análisis anónimas no se retienen.

Primeros pasos con datos de calidad alimentaria